如何挑选优质红酒， 如何挑选高品质的红酒？让我们看看边肖今天的分享。
1，一看，就是看颜色。
一般来说，优质的酒液颜色应接近原果的颜色，清澈透明，有光泽，无悬浮物，酒体在强光照射下有轻微反光。澄清、透明、无浑浊和沉淀、接近原品种果的本色是优质葡萄酒的基本特征。
2、两闻，即闻香味。
一般来说，葡萄酒应该是果香馥郁的。口味因品种而异，干型酒要快，清爽，浓郁，和谐；甜酒要醇厚浓郁，酸、涩、甜的口感和谐，凉而不稀，醇而不烈，甜而不腻，香而不艳。
高品质的葡萄酒应该具有馥郁的果香和浓郁的酒香。将酒倒入漂亮的醒酒器中，等待十分钟，酒味就会消散。
啜饮装置通常要求酒和空气之间的接触面积最大。红酒充分氧化后，浓郁的香味就会显露出来。将鼻子前端的玻璃杯倾斜45度角，静息时闻其香味，然后轻轻摇晃玻璃杯，将玻璃杯口绕在口鼻处，但不要接触。深呼吸，闻闻它的香味。
如果闻到葡萄酒中有霉味或醋酸味，就可以断定葡萄酒质量低下或已经变质。
3、三味，即尝味道。
口感是消费者购买葡萄酒时最关心的因素。口感上，白酒要清新、爽口、纯正；红酒要干、醇、长、圆。在你进入葡萄酒之前，你应该在玻璃杯里深深地闻它。这时候你就能体会到红酒的芬芳，然后咽下一口红酒。
让红酒在口中停留一分钟，在舌头上滚两下，让感官充分体验红酒，最后全部咽下，一股幽香立刻萦绕其中。
或者把一小口酒放在嘴里，用舌头搅几下让味道在嘴里扩散，然后轻轻张开嘴唇吸气让酒进入鼻子，最后把酒轻轻咽到喉咙里去品尝剩下的韵。如果你的舌尖没有感觉到任何刺激性的味道，那么这款酒就是高品质的。
4.再介绍一个鉴别酒的招数：只要在滤纸上滴点酒，就能鉴别酒的好坏。好酒颜色扩散均匀，差酒颜色扩散不均匀，有环状色素沉淀。
5.在诚实的葡萄酒商场购买。
以上是今天边肖的分享。希望能帮到你。
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