钙盐有什么功能， 钙盐有什么作用？我们来看看吧！
1.药用钙盐
常用的钙盐药物主要有葡萄糖酸钙、磷酸氢钙、乳酸钙和氯化钙。主要用于治疗急性缺钙、预防和治疗慢性营养性缺钙、抗炎和抗过敏，以及作为镁中毒的拮抗剂。
2.营养强化剂
钙是一种重要的矿物质，它与人体功能密切相关，如神经功能、应激反应和肌肉收缩。
最近的研究表明，膳食钙可以降低肥胖症的发病率和冠心病的风险。因为钙对构建人体骨骼有着极其重要的作用，可以对抗骨质疏松，强身健体。市场上有各种含钙的营养补充剂，人们对钙作为一种营养补充剂有了更好的了解。
3.食品添加剂
事实上，钙不仅是一种营养强化剂，也是一种重要的食品添加剂。在食品加工中添加不同的钙盐，可分别用作缓冲剂、调节剂、稳定剂和防腐剂。钙盐按其在水中的溶解度可分为不溶性钙和可溶性钙。
它们用于不同的食物中，起着不同的作用。
不溶性钙盐具有吸湿性，可作为防粘剂吸收水分，保护干粉产品不干燥、不流动、不结块。
可溶性钙盐可以在饮料中起乳化或稳定作用。一些钙盐在乳制品或含蛋白质的产品中也是很好的缓冲剂。尤其是混合钙盐，由于其良好的溶解性，可以消除不溶性钙盐的任何不利影响。为了获得最高的缓冲能力，
不同的钙盐按一定比例组合使用，可以避免在食品加工过程中产生沉淀。
知识扩展
主要钙盐类型
1.氯化钙
氯化钙，化学式CaCl2 2H20白色晶体或块状。熔点782，沸点1600，密度2.15g/cm3 (25)。氯化钙在水中的溶解度很大，0时100g水中可溶解59.5g氯化钙。
100溶解159克。它可以形成含有1、2、4和6个晶体的水合物，无色立方晶体，白色或灰白色，粒状，蜂窝状块，球形，不规则粒状和粉状。无毒，无味，微苦。
2.硫酸钙
白色单斜晶体或结晶性粉末，化学式为CaSO4 2H2O或CaSO4 2H2O，无气味。它是吸湿的。128时失去一分子结晶水，163时失去全部水分。溶于酸、硫代硫酸钠和铵盐溶液，溶于400份水，
难溶于热水，极慢溶于甘油，几乎不溶于乙醇和大多数有机溶剂。相对密度为2.32。气人。通常含有两种结晶水，在自然界中以石膏的形式存在。
吃钙盐的好处
长期食用钙盐，可以使人在摄入盐的同时，持续、均匀、有效地补充人体所需的钙。药物补钙具有时间短、见效快的特点，但成本高、远期效果不好，而以食盐为载体补钙，可以保证人们一日三餐持续补钙，成本低，效果好。
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