莲子怎么保存最好， 莲子怎么保存最好？让我们看看边肖今天的分享。
1、可分为一两个月和长期维护；
(1)将成熟的莲子剥开，从莲子碗中一颗一颗挑出，留下绿色的壳；放在冰箱里，方便日常生活中煲汤、煮粥、生吃；
(2)可晒干后放入密闭器具或塑料袋中，可长期保存不变质；全年都可以用。
2.如果想长期保存，建议提前将从莲子碗中取出的莲子剥开，放在干净的地面晾干。如果有不苦的莲子，可以在去皮的时候连同里面的莲子芯一起取出，然后将莲子芯晾干。
也可以长期维持；也可以直接放入杯中泡茶。
3.如果莲子没干的时候收到一次，等太阳晒好了，再拿出来继续晒。天气好的时候，可以让它在空中停留很长时间。后续可做粥、汤等。都是极好的营养素。柜台里也有高价的宝贝。
注意事项：保证阳光明媚的时候，晾晒一次；莲子芯和莲子可以根据自己的饮食习惯去或不去。
一种鲜莲子的保鲜方法
鲜莲子有四种；带莲的第一种也叫鲜莲子；二是把莲子壳(也叫草莲)从荷花上剥下来；第三种是全部加工过的新鲜莲子，去掉莲子壳和莲子皮；第四种是全加工的鲜莲子。
然后去除莲子心；鲜莲子又细分为以上四种。下面介绍莲子的四种保存方法以及各自的优点。
第一种荷花：常温下可以保存最长时间，新鲜度好，有利于多天的运输。常温下可以保存3-5天，想再保存就放入冷库。缺点是占用空间大。
第二种草莲：常温下可以存放1-3天，莲子的外壳在这三天内会逐渐变黑。如果要经常储存的话，应该放在冷库或者速冻仓库里，储存时间可以达到180天左右或者更长。
第三种加工鲜莲：常温下只能保存1-2天。这两天莲子表面会被氧化，变黄。如果要存放更长时间，就要放入速冻仓库，存放时间和上面第二种差不多。
第四种加工鲜莲：常温下只能保存1-2天。这种莲子不适合长期保存，因为莲子去核后容易变质。
以上是边肖今天的分享，希望对大家有所帮助。
莲子怎么保存最好，以上就是本文为您收集整理的莲子怎么保存最好最新内容，希望能帮到您！更多相关内容欢迎关注。