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培根的营养价值与功效(培根的作用)

培根的营养价值与功效, 腊肉有哪些营养价值和功效?让我们看看边肖今天的分享。

1、腊肉的营养价值

腊肉以猪肉为主要原料,主要含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、胆固醇、硫胺素、核黄素、烟酸、维生素E、钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒、铜、锰等营养成分。

2.培根的功效和作用

(1)补充能量:腊肉脂肪和碳水化合物含量高,能快速为人体补充能量。

(2)开胃消食:制作腊肉时加入丁香、黑胡椒、茴香等香料腌制,有开胃健脾的作用,可改善食欲不振。

(3)补充营养:腊肉含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物等营养物质,可以说是人体补充了一定量的脂肪、蛋白质和碳水化合物,有助于人体细胞的新陈代谢和身体的健康发育。

(4)增加胆碱:腊肉中的猪肉含有一种胆碱物质,可以帮助神经传递,有助于处理学习、记忆和睡眠的过程。缺乏胆碱会导致多种生理和心理疾病。

(5)维持酸碱平衡:腊肉含有大量的磷、钾、钠等人体必需的营养物质。磷、钾、钠参与人体代谢,可维持人体内酸碱平衡,调节体内能力代谢功能,适当补充可促进体内废物排出,有益健康。

(6)祛寒:腊肉本身就是一种肉制品,含有大量的脂肪,脂肪可以给人体提供热量,所以吃腊肉有祛寒的作用,冬天吃腊肉最好。

培根的作用

经常吃腊肉对身体好吗?

不太好。

腊肉是一种高脂肪、高钠、高胆固醇的食物。长期大量食用腊肉会导致动脉堵塞、心脑血管疾病、肥胖等疾病,而熏制腊肉含有大量的硝酸盐,是一级致癌物。长期食用会增加患癌风险。

特别是有心脏病和高血压的人,不适合吃腊肉。

以上是边肖今天的分享,希望对大家有所帮助。

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