青豌豆怎么吃才好吃， 青豌豆怎么吃才好吃？让我们看看边肖今天的分享。
1.做饭吃
成熟的绿色豌豆荚通常形状饱满。它们不需要削皮，可以放在开水里煮，加一点盐当零食吃。
2、炒着吃
把青豌豆泡在水里，控干水分，然后放锅里炒。过一会儿，把它们拿出来。加入一些香料，如花椒、味精，也可以做成蒜味、麻辣味。
3.炒着吃
青豌豆的常见做法是将它们作为食物原料烹饪。你买的青豌豆是去皮的豌豆荚，也可以直接买去皮的青豌豆，不管是炒肉末还是炒虾仁，都是很好吃的食物。
4.煮粥
把豌豆洗干净，放进米饭里。将绿豆粥煮熟，或者直接放入电饭锅中煮熟后再吃。
5.生吃
青豌豆也可以生吃，但通常只有从地里摘的嫩豌豆不够饱，只有没长大的豌豆可以生吃。老豌豆尝起来有点涩。值得一提的是，青豌豆生吃不宜过多，以免影响消化。
扩大知识面：吃青豆要注意什么
很多人喜欢吃青豌豆，但是在吃的时候，也要注意一定的饮食禁忌。青豌豆虽然是平性食物，基本没有什么大忌，但是吃的时候也要注意。吃青豌豆的注意事项如下：
1.玉米和青豌豆都是高能量食物。玉米含有更多的淀粉和某些蛋白质分解酶。和青豌豆一起吃，可以促进蛋白质的吸收。
2、青豌豆是产气食物，对胃肠道有一定的刺激作用。吃多了容易引起腹胀、打呼噜、消化不良等不适。吃的时候要避免和醋一起吃，因为醋是酸性食物，会增加胃酸分泌。
和豌豆一起吃会导致消化不良。
3.青豌豆的蛋白质含量比较高，所以吃青豌豆的时候不宜吃蛋白质含量高的食物，比如牛奶，否则更容易引起消化不良。
4、羊肉是热的，豌豆是平的，两者不宜同吃，否则容易引起火灾。而且青豌豆会减少胃肠道对羊肉的消化吸收，羊肉也会减少青豌豆中胡萝卜素和维生素A的吸收。
5.青豌豆不适合和菠菜一起吃，因为菠菜中的草酸和青豌豆中的钙会在胃肠道中形成草酸钙，增加肾脏的负荷和肾结石的风险。
以上是边肖今天的分享，希望对大家有所帮助。
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