铁观音产地是哪个地方, 铁观音的产地在哪里?让我们看看边肖今天的分享。
1.原产国
铁观音的产地是福建省泉州市安溪县,位于中国东南沿海。四面环山,峰峦连绵,云雾缭绕。年平均气温15-18,无霜期260-324天,年降雨量1700-1900毫米,相对湿度78%以上。
土壤多为酸性红壤,PH值4.5-5.6,土层深厚,特别适合茶树生长。安溪铁观音具有独特的自然条件和悠久的制茶历史。铁观音早在1723-1735年就有生产。
2.其他产地
除了安溪县,铁观音在一些地区也有生产,但没有那么大的规模,也没有安溪那么有名。福建的漳平、永春、三明、龙岩、大田、华安等地也产铁观音,台湾省也有“木栅铁观音”。
随着铁观音的销量逐年扩大,除安溪外,福建、四川、云南、贵州、江西、湖南、广东、广西等地也开始尝试种植铁观音,但这些地方出产的铁观音无论是香气还是口感都与原产地相差甚远。
扩大知识面:铁观音哪里产的最好?
铁观音原产于福建安溪,当然安溪的铁观音是最好的,但是即使是安溪产的铁观音,在不同的产地也有不同的特点,比如安溪以外的乡镇产的铁观音就不如安溪内部的乡镇产的铁观音。一般来说,有代表性的铁观音产地有:
1.西平铁观音
产自西平的铁观音,整体来说香气浓郁,滋味甘甜,主要有三大特点:汤浓、茶汤金黄、色泽鲜艳、茶汤色浓;韵清,铁观音特有的观音韵明显;微香,香气悠长,不冲鼻。
2.感恩铁观音
甘德地区海拔较高,属于内安西地区。感德生产的铁观音茶具有明显的高山茶特征。甘德铁观音的特点是茶汤色泽清淡明亮,淡绿,有淡淡的兰花香气,香气浓郁,入口清淡爽朗,回甘很快,回味无穷。
3.香花铁观音
香花铁观音和甘德一样,坐落在海拔8000米的山上。香花铁观音生产的铁观音还具有汤汁醇厚、甜味浓的特点。另外,香花铁观音的口感很正,入口后茶味能充满整个口腔,没有茶味以外的任何味道。
除了这个三个代表产地论,内安溪其他乡镇生产的铁观音,如湖熟、白濑、剑斗、福田、周涛、上清、长坑、蓝田、芦田、大坪、虎丘、龙涓等都比较好。
以上是边肖今天的分享,希望对大家有所帮助。
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