菜刀上的圆孔是干什么用的， 菜刀上的圆孔是干什么用的？让我们看看边肖今天的分享。
1、悬挂式排水管
无孔菜刀用后直接放在案板上，有时不及时清洗会生锈。墙上可以挂一把带孔的菜刀，有利于清洁水流，不容易生锈。
2、平衡叶片两侧的大气压力。
切肉和骨头时，由于用力过快，整个压力会压在刀背上，容易损坏刀具。圆孔可以瞬间释放压力，使刀背均匀受力，起到保护作用。还能让蔬菜片不粘刀的脱落，让切菜的过程更轻松。
拓展知识面：菜刀上的圆孔在生活中的妙用
妙用1:蜗牛带尾巴
广东有一道经典的粤菜叫紫苏炒田螺。在炒蜗牛之前，我们需要用老虎钳把蜗牛的尾巴剪断，非常费时费力。这个时候可以用菜刀。我们先把菜刀放在案板上，把蜗牛的尾巴放在菜刀的圆孔里，然后敲另一把菜刀的背面。
蜗牛的尾巴很容易脱落。在同样的时间内，可以处理更多的蜗牛，比传统方法快很多。
妙用二：红枣去核。
有时候我们需要加一些红枣煮汤，但是去掉红枣就很麻烦了。我们需要剥开红枣的皮，挖出果核。还有一个非常简单快捷的鉴别菜刀的方法，就是你可以把枣子竖着放在砧板上，菜刀的圆孔对准枣子的中心。
然后用一点力把刀压下去，这样就可以轻松的把枣核取出来，省了不少力气。
妙用三：轻松切肉
家里要包饺子或者蒸肉卷，肉馅是必不可少的食材。但是，切肉馅并不容易。长时间单手切肉，手会很累。这时候我们可以找一根筷子，插进菜刀的圆孔里。一手拿着菜刀，
用另一只手握住筷子的一端，这样两只手都比较省力。除了切肉，大蒜和切碎的蔬菜也可以用这种方法。
以上是边肖今天的分享，希望对大家有所帮助。
菜刀上的圆孔是干什么用的，以上就是本文为您收集整理的菜刀上的圆孔是干什么用的最新内容，希望能帮到您！更多相关内容欢迎关注。