碧螺春的味道是怎样的， 碧螺春是什么味道？让我们看看边肖今天的分享。
洞庭碧螺春是中国名茶中的瑰宝。它以造型优美、色泽鲜艳、香味浓郁、口感醇厚而闻名中外，所以碧螺春的问题受到大家的喜爱。
碧螺春茶紧结，卷曲如螺，白发露，银绿色隐，叶嫩，茶味冲泡后慢慢舒展，茶色银绿色，清香，清凉甘甜。早在唐末宋初就被列为贡品。尝过碧螺春的人，
忍不住被它淡绿色、叶片柔软均匀、清香淡雅、清新爽口的奇妙魅力迷住。
碧螺春为什么要喝苦味？
一般来说，碧螺春冲泡正确，茶味慢慢舒展，上下飞舞。茶叶银绿色，清香扑鼻，口感清凉甘甜，清新爽口。是香的味道，也不会苦。劣质的最多有点涩，但肯定不会苦。
如果是苦的，可能是冲泡时没有掌握好水温和冲泡时间，具体包括：
1.不能用100摄氏度的开水冲泡碧螺春，只能用80摄氏度的水。如果用刚煮好的水泡，茶肯定是苦的。
2、冲泡时间不能太长，否则味道会比较苦。
3.劣质茶和非本地茶冲泡时也可能是苦的。
4、酿造太浓也会有苦味。
一般来说，不苦不涩的都不是茶。正常的“碧螺春”应该是苦中带甜。如果是苦的，只能说要么是冲泡方法不正确，要么是茶叶质量不好。
碧螺春怎么不苦？
1.先准备5g碧螺春茶，一壶温水(80~85的开水)，一个玻璃杯。
2.先用温水冲洗玻璃，然后冲洗玻璃七分钟。
3.然后将5g碧螺春茶放入杯中，这就是抛法。
4.喝完茶等3分钟左右，就可以喝茶汤了。
以上是边肖今天的分享，希望对大家有所帮助。
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