芸豆煮多久能熟， 芸豆可以煮多久？让我们看看边肖今天的分享。
芸豆煮前要在沸水中焯10分钟以上，然后捞出煮。炒的时候要煮透煮透，直到芸豆的绿色消失，一般炖15-20分钟左右。
吃了未成熟的芸豆会怎么样？
芸豆中含有毒蛋白。如果没有煮熟，它将仍然有毒。人摄入后会出现中毒等不适。芸豆中毒后，会出现头痛、头晕、视力模糊、乏力等神经系统损害的症状。
同时，芸豆中毒还会导致患者出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、厌食等症状，这是芸豆毒素对胃肠道损害的表现。为了避免芸豆中毒，一定要把芸豆彻底煮熟了再吃。
扩展知识面：如何判断芸豆是否成熟
1.它裂开了吗？
观察芸豆是否开裂。如果是熟的，会中间裂开，或者直接裂开两片。如果芸豆很完整，说明没有熟。
2.看这颜色
未熟的芸豆颜色很绿。一旦煮熟，芸豆的颜色就变成了那种青黄色，不太好看。
3.闻一闻
炖或炒的芸豆没有芸豆特有的腥味，会与所有食材和调料完美融合，散发出食物的香气，而未成熟的芸豆会散发出豆腥味。
4.看看硬度
用筷子夹芸豆。如果芸豆是硬的，那肯定是没熟。芸豆一旦煮熟，就会变得软软的，没有任何形状。这个基本熟了。
5.看形状
彻底炖熟的芸豆基本没有形状，有的会显得软烂。这样的芸豆保证熟。如果保持煮熟前的形状，芸豆基本就没煮熟。
6.尝尝味道
尝尝芸豆的味道。如果吃到嘴里脆脆的，说明芸豆根本没熟。如果吃起来口感软糯，说明芸豆熟了。
以上是边肖今天的分享，希望对大家有所帮助。
芸豆煮多久能熟，以上就是本文为您收集整理的芸豆煮多久能熟最新内容，希望能帮到您！更多相关内容欢迎关注。