枸杞叶能生吃吗， 枸杞叶是枸杞的叶子，可入药，也可入菜，但采摘后不能直接生吃。
一般通过泡水煮汤服用，如枸杞猪肝汤、咸蛋枸杞汤、枸杞粥等。
如果直接生吃，枸杞叶上附着的灰尘、细菌等残留物会对身体有害，还会出现腹痛、呕吐等不适症状。
展开：谁不能吃枸杞叶？
1.低血压患者
枸杞叶有一定的降压作用，低血压患者食用会对血压的稳定性产生一定的影响，从而加重病情，诱发一系列并发症。
2、脾虚泄泻
脾虚的人如果经常喝枸杞叶泡水，容易导致寒痰更多的郁结在脾胃，从而导致消化不良；再加上枸杞叶的通便作用，腹泻的人吃枸杞叶会加重病情。
枸杞叶的禁忌
1、避免过度
过量食用枸杞叶容易增加人体肠胃负担，容易导致腹痛、腹泻等不适症状，不利于人体健康。
2、避免食用大量高纤维食物。
枸杞叶含纤维素较多。如果在吃枸杞叶的同时吃一些高纤维素的食物，会增加肠道的消化负担，对身体有害。
生活中常见的富含膳食纤维的食物有坚果、梅干、笋干、干果、干蚕豆、干豌豆、干山药、干玉米。
枸杞叶怎么吃
(1)枸杞叶炒鸡蛋
材料：枸杞叶100克，鸡蛋3个，油，盐，生抽。
练习：
1.枸杞叶洗净沥干水分。
2、鸡蛋加些盐和酱油(都用酱油调味，颜色会更深)，打散。
3.将蛋液和枸杞叶搅拌均匀。
4、热油锅，不需要很多油，但是要让油从锅底流过，过了油就不容易碰锅了。角度问题干净放很多油，不多。
5.倒入枸杞叶和蛋液炒熟。
6.摇动平底锅，煎得更均匀。
7.煎至金黄色，翻面。我没有信心把整块翻过来，只好用铲子把它翻成两半。
8、另一面也炸至金黄色，用铲子切成几大块出锅。
(2)枸杞叶鱼片汤
材料：枸杞叶1把，枸杞2汤匙，龙里鱼片1片，油1茶匙，料酒1茶匙，盐适量。
练习：
1.枸杞叶洗净。枸杞用水浸泡10-15分钟。
2.解冻鱼片。将鱼切片，用料酒、油、盐拌匀，腌制片刻。
3、一小锅水烧开，放入枸杞煮10分钟。
4.加入枸杞叶，煮至水开。
5.最后放入鱼片，煮1分钟左右至鱼片熟透，加盐调味。
(3)枸杞稀肉汤
材料：枸杞叶300克，瘦肉200克，枸杞20片，花生油，盐等调料。
练习：
1.先把枸杞的叶子洗干净把茎和叶子分开，把所有的材料都洗干净。
2.然后将枸杞的叶和茎放入锅中，加入适量的水，用武火煮沸。
3.然后小火炖40分钟，取出枸杞梗。
4.然后把切好的瘦肉放下，煮5分钟。
5、然后把枸杞叶放进去。
6.最后加入油、食用盐等调料，煮3分钟即可。
枸杞清汤有清肝明目、健脾养肝的功效，特别适合夏天当汤吃。
(4)炒枸杞叶
材料：枸杞叶400克，平蓉50克，植物油，盐等调味品。
练习：
1.先将枸杞和平绒的叶子洗净，沥干水分。
2.然后在锅里加入花生油。加热至七成时，加入枸杞叶和鹿茸翻炒，根据个人口味加入各种调味品。
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