肉松饼怎么做松软酥脆， 大家好，下面小编给大家讲解一下。许多人仍然不知道如何制作肉松饼。它们又软又脆。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
1.油皮配方：面粉100克，葡萄籽油50克。将油皮原料混合成油皮面团。
2.水皮配方：200克面粉、60克葡萄籽油、80克开水和5克转化糖浆。将面粉加入烫过并冷却的油和水中，制成水皮面团。
3.两种面团混合后，盖上保鲜膜约1小时。将油皮分成10g剂型，水皮分成20g剂型。用水皮包裹油皮。
4.长成一个形状。卷起来，然后擀成长条，重复这个动作3次，最后把擀好的面团对折压平。
5.卷成一圈。在牙线中加入沙拉酱。有了沙拉酱，肉松不会太蓬松，容易包裹。也可以多包一些馅料搅拌成馅料。
6.将蓬松的馅料放入面团中，包好，放入烤盘，表面喷水。如果怕爆炸，可以在侧面贴几个小孔。烤箱170度预热5分钟，入烤箱烤15分钟。
以上解释了如何使肉松饼变得柔软和酥脆。本文到此结束，希望能给大家带来帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。
肉松饼怎么做松软酥脆，以上就是本文为您收集整理的肉松饼怎么做松软酥脆最新内容，希望能帮到您！更多相关内容欢迎关注。