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酱鸡骨棒的做法小时候的味道是什么(酱鸡骨架的做法和配料窍门)

酱鸡骨棒的做法小时候的味道是什么, 大家好,下面小编给大家讲解一下。小时候的酱鸡骨棒是什么味道?很多人还不知道。以下是详细的解释。现在让我们来看看!

酱鸡骨架的做法和配料窍门

1.将鸡骨条放入冷水中煮熟,水沸腾后捞出。

2.准备酱油、料酒、番茄酱、孜然、干辣椒、八角、花椒、葱、姜、冰糖。

3、冷水下锅,放入葱段、姜片、鸡骨条,水沸腾后转小火煮20分钟,捞出控干备用。

4.将冰糖放入锅中,慢慢炖煮,然后不断搅拌。

5.冰糖冒烟变色后,加入鸡骨棒。

6.继续搅拌,加入洋葱、生姜和胡椒。

7.加入酱油和料酒。

8.加入孜然。

9.加入番茄酱继续翻炒。

10.加入热水、盐和味精。

11.然后大火煮15分钟,取出前加入醋。

12.最终装载完成。

以上展示了酱鸡骨棒的做法和小时候的味道。本文到此结束,希望能给大家带来帮助。如果信息有误,请联系边肖进行更正。

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